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26 Feb  Gustare un trancio di pizza al taglio o dei fritti romani mentre si passeggia in piazza Navona

By mami  In Fritti, Pizza
Piazza Navona, situata nel cuore pulsante della Città Eterna, rappresenta uno dei più iconici e scenografici spazi urbani del Barocco romano. La sua forma allungata, che ricalca l’antico Stadio di Domiziano, si apre come un palcoscenico incorniciato da eleganti palazzi e impreziosito da tre magnifiche fontane. Fontana dei Quattro Fiumi Fontana dei Al centro della […]

12 Ott  Pomodoro di Pachino IGP: non fatevi imbrogliare!

By mami  In Curiosità
Quante volte capita di leggere sui menu delle pizzerie “Pomodoro di Pachino IGP”? Ma si tratta sempre di quanto promesso o qualche volta ci viene servito del pomodoro, magari buonissimo, ma proveniente dall’estero? Il Pomodoro di Pachino IGP è soggetto a una disciplinare ben precisa che puoi leggere nel link qui di seguito: http://www.igppachino.it/Disciplinare.pdf quindi […]

5 Ott  Piadina romagnola vs Pizza al taglio de Roma

By mami  In Pizza
Praticamente nel titolo c’è il casus belli della prossima guerra civile interregionale. Però alle porte dell’autunno come si fa a non considerare l’estate del turista in Romagna versus l’estate del turista a Roma? Intanto, per prima cosa, il turista che viene a Roma ad Agosto non ne sa nulla delle condizioni climatiche estive della capitale […]