Puoi uscire, fare una passeggiata nel centro storico di Roma e passare da Pizza Mami. Troverai supplì fatti a mano uno a uno. Grandi, friabili, cotti al momento e con una buona dose di mozzarella filante, come nella migliore tradizione romana. In alternativa puoi provare a farli in casa. Certo, in questo caso non potrai […]
Molti sono i piatti tipici di una nazione che, con il tempo, diventano talmente conosciuti e apprezzati da essere considerati internazionali. Tra quelli italiani l’esempio sicuramente più famoso, insieme alla pasta, è la pizza. Piatto originario di Napoli, divenuto famoso nel mondo con molte varianti di gusti e forme. La pizza e i vip Noi […]
Già all’epoca dei Greci e dei Romani veniva consumato il cibo di strada, e consisteva in pesce fritto venduto da ambulanti durante le feste civiche. Esso è ancora oggi una specialità romana, basti pensare al filetto di baccalà. I romani non friggevano solo in olio, ma anche in altri liquidi come olio e vino, acqua, […]
