Piazza Navona, situata nel cuore pulsante della Città Eterna, rappresenta uno dei più iconici e scenografici spazi urbani del Barocco romano. La sua forma allungata, che ricalca l’antico Stadio di Domiziano, si apre come un palcoscenico incorniciato da eleganti palazzi e impreziosito da tre magnifiche fontane. Fontana dei Quattro Fiumi Fontana dei Al centro della […]
Puoi uscire, fare una passeggiata nel centro storico di Roma e passare da Pizza Mami. Troverai supplì fatti a mano uno a uno. Grandi, friabili, cotti al momento e con una buona dose di mozzarella filante, come nella migliore tradizione romana. In alternativa puoi provare a farli in casa. Certo, in questo caso non potrai […]
Se a Roma non assaggi un filetto di baccalà fritto ti perdi qualcosa di veramente sublime! La cucina regionale italiana è molto ricca di ricette tradizionali a base di baccalà. Abbiamo ad esempio: il baccalà alla livornese (fritto e cotto nel pomodoro), alla vicentina (che si cucina in diversi modi ed è spesso accompagnato da […]
